Dr Mark Plotkin sur le café, le stimulant préféré au monde – chimie, histoire et plus (#698)


Bienvenue à Le spectacle de Tim Ferrissoù mon travail consiste généralement à déconstruire des artistes de classe mondiale pour découvrir leurs routines, leurs habitudes, etc. que vous pouvez appliquer à votre propre vie.

Cette fois-ci, nous avons une édition très spéciale mettant en vedette Dr Mark Plotkin.

Mark reprend mes fonctions d’animateur et partage un épisode de la Plantes des Dieux podcast. Vous, mes chers auditeurs, entendez l’audio avant tout le monde, avant même ses abonnés au podcast, c’est donc un Spectacle de Tim Ferriss exclusif.

Alors, qui est Dr Mark Plotkin? Marque (@DocMarkPlotkin) est un ethnobotaniste qui est président du Équipe de conservation de l’Amazonie, qui s’est associé à environ 80 tribus pour cartographier et améliorer la gestion et la protection d’environ 100 millions d’acres de forêts tropicales ancestrales. Il est surtout connu du grand public comme l’auteur du livre Contes d’un apprenti chaman, l’un des livres les plus populaires jamais écrits sur la forêt tropicale. Son livre le plus récent est L’Amazonie : ce que tout le monde doit savoir. Vous pouvez retrouver mon entretien avec Mark sur tim.blog/markplotkin.

Cet épisode compact explore tout ce qui concerne le café, le produit végétal psychotrope le plus consommé au monde.

Amusez-vous!

Écoutez l’épisode sur Podcasts Apple, Spotify, Couvert, Accro aux podcasts, Moulages de poche, Boîte de coulée, Podcasts Google, Amazon Musique, ou sur votre plateforme de podcast préférée.

Cet épisode vous est présenté par moi-même Café COCKPUNCH!

La transcription de cet épisode peut être trouvé ici. Transcriptions de tous les épisodes peut être trouvé ici.

#698 : Dr Mark Plotkin sur le café, le stimulant préféré au monde – Chimie, histoire et plus


Cet épisode vous est présenté par moi-même Café COCKPUNCH! Cette année, j’ai notamment réussi à me débarrasser de mes démangeaisons en créant Café COCKPUNCH—le premier café que j’ai produit moi-même, que je bois désormais tous les matins. C’est un lien avec un monde fictif que j’ai créé, mais c’est une autre histoire pour une autre fois. J’ai fait appel à des experts de classe mondiale et testé des dizaines de variantes pendant plusieurs mois. Comme mes auditeurs de longue date le savent, j’ai des normes très élevées en matière de café. Après avoir réglé l’approvisionnement, la torréfaction et plus encore, c’est le combo qui m’a finalement fait dire : « C’est celui-là !

100 % de mes recettes liées à COCKPUNCH à ce jour (maintenant plus de 2,5 millions de dollars), y compris celles provenant de Café COCKPUNCHva sur ma fondation à but non lucratif, la Fondation Saiseiqui se concentre sur la recherche scientifique de pointe et d’autres paris peu fréquentés.

Pour en savoir plus sur les derniers projets sur lesquels je travaille, consultez Fondation Saisei.org. Et si vous souhaitez l’un des meilleurs cafés des États-Unis, du moins à mon humble avis, jetez un œil cockpunchcoffee.com. Je pense que vous l’aimerez autant que moi. Prenez un sac, ou deux ou trois, à cockpunchcoffee.com.


Si vous souhaitez entendre la dernière fois que nous avons présenté un Plantes des Dieux conversation sur cette émissionécoutez l’interview de Mark avec Brian C. Muraresku, auteur de New York Times Best-seller La clé de l’immortalité ici. Dans ce document, ils discutaient des mystères d’Éleusiniens, des singes lapidés contre les singes ivres, du changement d’attitude au Vatican, du rôle de la bière et du vin dans la fondation de la civilisation, du fait de faire le bien dans le monde en s’appuyant sur l’au-delà, des endroits étranges où les ethnobotanistes trouvent amis, et beaucoup plus.

#646 : Brian C. Muraresku avec le Dr Mark Plotkin — Les mystères d’Éleusiniens, la découverte du divin, la clé de l’immortalité, l’hypothèse de la continuité païenne, les leçons de la chercheuse Karen Armstrong et bien plus encore.

Quelle a été votre citation ou leçon préférée de cet épisode ? S’il vous plaît laissez-moi savoir dans les commentaires.

DÉFILEZ CI-DESSOUS POUR LES LIENS ET AFFICHER LES NOTES…

LIENS SÉLECTIONNÉS DE L’ÉPISODE

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AFFICHER LES NOTES

  • (04:35) Plantes des Dieux: l’histoire jusqu’ici.
  • (05:28) Le café est la plante psychotrope la plus consommée au monde.
  • (06:35) Pourquoi boivent-ils du café avec de la chicorée à la Nouvelle-Orléans et au Vietnam.
  • (08:41) Un goût acquis.
  • (09:18) Le café est-il responsable de la conscience humaine ?
  • (12:08) L’histoire d’origine du café.
  • (13:10) Le pouvoir motivationnel de la caféine.
  • (14:30) Comment le café s’est répandu dans le monde arabe.
  • (16:07) Pourquoi un tel « breuvage social perturbateur » a persisté malgré la résistance des autorités.
  • (19:55) Intrigue amène le café en Europe et dans le Nouveau Monde.
  • (28:26) Comment le café a façonné la société et l’économie du Brésil.
  • (31:19) Révoltes d’esclaves, épuisement des forêts tropicales et inégalités de revenus en Amérique tropicale.
  • (33:20) Nazis guatémaltèques.
  • (34:31) Java jésuite de Colombie.
  • (35:21) Égalitarisme costaricain.
  • (36:09) Comment le café a alimenté les arts européens.
  • (38:25) Pourquoi l’impact du café a été amplifié en Europe.
  • (42:34) « La combinaison entre la consommation de café et la réflexion sur le café est réelle. »
  • (44:21) Pourquoi les cafés rendaient les rois et le clergé nerveux.
  • (47:42) Internet de L’Âge de Raison.
  • (50:53) La dette d’Harry Potter envers le café moderne.
  • (52:07) Le rôle du café dans la Roumanie communiste.
  • (54:02) Comment les cafés ont donné naissance à certaines des institutions les plus vantées d’Angleterre aujourd’hui.
  • (55:27) L’impact de la culture du café français sur les révolutions française et américaine.
  • (57:28) Discussion autour d’un café pour les passionnés de botanique.
  • (59:01) Pois.
  • (59:27) Civettes, dindes et éléphants (oh, mon Dieu).
  • (1:00:18) Robusta.
  • (1:01:27) Des abominations sans caféine.
  • (1:01:54) La valeur économique mondiale du café.
  • (1:03:02) Le rôle du café dans l’histoire des États-Unis.
  • (1:07:45) Un virage vers la commodité comme priorité et son inévitable contrecoup.
  • (1:09:20) Le mouvement du café de spécialité boosté par les Beatniks.
  • (1:10:32) Pourquoi ce mouvement est-il né dans l’ouest des États-Unis ?
  • (1:12:04) Merci, café.

PERSONNES MENTIONNÉES

Le spectacle de Tim Ferriss est une des podcasts les plus populaires au monde avec plus de 900 millions de téléchargements. Il a été sélectionné à trois reprises comme « le meilleur des podcasts Apple », il s’agit souvent du podcast d’interview n°1 sur tous les podcasts Apple et il a été classé n°1 sur plus de 400 000 podcasts à plusieurs reprises. Pour écouter gratuitement l’un des épisodes précédents, consultez cette page.



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